Ce format, appelé octavillo, est la plus petite boîte de l'assortiment de Yurrita. Ce sont des anchois capturés pendant la côte de printemps, ces anchois sont achetés directement dans les confréries d'Ondarroa, Getaria et Hondarribia. L'anchois est mûrit en salaison pendant 12 mois pour une élaboration ultérieure. Format idéal pour une portion à partager et pour une collation entre les heures.

Ingrédients : Anchois de catabrie, huile d’olive et sel.