Idéal en Accompagnement Soupes ou Salades

Conseil de préparation: Faire tremper l'orge 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes. Assaisonner selon son goût. Conseil d'utilisation: L'orge perlé se consomme en accompagnement(de viandes, poissons, ou légumes), en gratin, soupes; et se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Il sera également apprécié froid en salade. Éventuellement, le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains.

Ingrédients : ORGE Biologique Traces possibles d'AMANDES, GLUTEN, MOUTARDE, NOISETTES, NOIX DE CAJOU, SÉSAME, et SOJA. Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: Energie 334 kcal / 1 412 kJ Matières Grasses 1,8 g dont acides gras saturés 0,25 g Glucides 63,6 g dont sucres 2,1 g Fibres alimentaires 11,1 g Protéines 10,3 g Sel 0,007 g