Les Mafaldine appartiennent à la famille des pâtes sèches longues et frisées des deux côtés.

Appelées également "Reginette" ou "Reginelle", elles sont d'origine napolitaine et étaient surnommées autrefois "Fettuccelle Ricce". Les Napolitains les dédièrent ensuite à la princesse Mafalda de Savoie et rebaptisées Reginette ou Mafaldine, en son honneur.

Ingrédients : Pâtes alimentaires de semoule de BLÉ dur de qualité supérieure - peut contenir du SOJA.